國際慢食 • 台灣分會(Slow Food Taipei-Taiwan) 會長羅秀玉，受邀請到臺南市亞洲高級餐旅職業學校105年度「慢食品嚐教育師資培訓」與交流。

慢食感官視覺品嚐教育師資培訓與分享

慢食 • 台灣分會(Slow Food Taipei-Taiwan)會長羅秀玉，分享慢食給來上課的老師和學生們

國際慢食 • 台灣分會(Slow Food Taipei-Taiwan)會長羅秀玉，受邀請到臺南市亞洲高級餐旅職業學校105年度「慢食品嚐教育師資培訓」與交流。

羅秀玉也不忘推廣慢食的宗旨理念給來參加的老師和同學們，慢食宗旨是：好、乾淨、公平，理念是將好的飲食文化和安全食材的來源告訴給更多人的認同，並也推薦他們如何來幫助生產者、小農及支持協會。

為了讓更多的人知道慢食台灣分會的推廣，會不定時的舉辦品嚐食物的原味體驗，讓更多人知道飲食文化和健康飲食選擇食材的來源，並教導大家如何烹飪才是正確的，如何吃的健康!!

參加的老師和學生都是餐旅科系的廚藝人士

學生也實地展現並烹煮食材分享給大家品嚐，而每一道食物上桌都是最甜美的原始口味，讓老師和同學們讚不絕口直說好新鮮好好吃，採當地當季的在地食材烹煮出來就是保有原始的味蕾，真的太好吃了，每一位老師都說他自己做的菜無法達到香脆甜，有機會真的要來多多了解並學習不同的品嚐方式。

慢食台灣分會每一場舉辨的品嚐體驗都是有不同的特色和飲食風味，想要參加的人可以連上慢食網站查詢我們的活動，或相關單位有興趣或意願邀請到貴單位去做慢食教學教育體驗，可以和慢食台灣分會聯絡。

慢食台灣分會台南亞洲高級餐飲職業學校教育訓練品嚐與分享 (2016.11.23)

當季食材多樣性教學展視

慢食介紹與教學

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慢食教學上課

當季食材多樣性教學展視

慢食教學上課

會長羅秀玉慢食食材教學上課講解